Folgasão Roxo

Escrito em 21 de Maio de 2025

A folgasão roxo é uma casta com origem na Península Ibérica e o sinónimo dela é alfrocheiro branco, Cagarnixo, Carão de Moça, Folgasona, terrantez (da Madeira) entre outros. É uma mutação da casta branca Folgasão e é muito sensível a doenças que a casta original também sofre. Crê-se também, de acordo com estudos de 2021, que resulta do cruzamento da savagnin (Traminer) com uma variedade desconhecida. Quase extinta esta casta está presente em Portugal essencialmente na região da Beira Interior onde está o produtor Vinho da Ordem, em Valhelhas, que neste momento se dedica a recuperar as poucas cepas que ... Ler mais

Dia do Pai - mais um!

Escrito em 19 de Março de 2025

Pai - com 3 letrinhas apenas...Vamos lá! Dia do Pai (e do Patrão)Ou como sobreviver a trabalhar com o teu próprio pai sem entornar o vinho todo Trabalhar com o teu pai parece um privilégio. E é.Mas também é uma arte.Uma mistura entre diplomacia internacional e malabarismo emocional com caixas de vinho pelo meio. Na Garrafeira Campo de Ourique, o Boss é o nosso pai. Sim, o dono da loja. O mesmo que nos ensinou a abrir uma garrafa de tinto como deve ser… e que, curiosamente, nunca se esquece de lembrar que “a loja é minha antes de vocês ... Ler mais

Coteaux Champenois - nem tudo são bolhas Sr

Escrito em 10 de Fevereiro de 2025

Estamos habituados a ver bolhas e mais bolhas a chegar da região de Champagne, mas nem tudo são bolhas...Recentemente alguns, poucos, produtores começaram a recuperar uma tradição que remonta à época galo romana e estão a produzir vinho tranquilo anteriormente designado de "vin nature de Champagne" ou vinho tranquilo para ser mais prosaico e que hoje se designa por Coteaux Champenois.Na Bauget Jouette, produtor sito em Épernay e e com quemt emos o prazer de trabalhar há cerca de 35 anos, a primeira experiênci aconteceu em 2019 apenas com uma barrica a ser produzida e a ter resultados convincentes ao ... Ler mais