Algarve

O TERROIR ALGARVIO CONTA COM 3 ZONAS GEOGRÁFICAS DISTINTAS – O Litoral onde predominam as costas abruptas e areais extensos cujos solos são do tipo arenosos e argilo-arenosos; O Barrocal que é uma zona de transição entre o litoral e a serra, sendo constituído por solos argilo-arenosos, argilo-calcários, xistosos e de aluvião; A Serra que ocupa 50% do território. É formada por rochas xistosas e algumas graníticas.

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