Durante muito tempo, o vinho sem álcool foi visto como uma alternativa menor, quase uma curiosidade no universo vínico. Hoje, essa perceção está a mudar. A categoria está a ganhar espaço e a melhorar em qualidade e a conquistar um público mais vasto, que procura novas formas de apreciar o ritual do vinho sem recorrer ao álcool.O crescimento dos vinhos low & no alcohol não aconteceu por acaso. Ele acompanha uma transformação mais ampla nos hábitos de consumo: mais atenção à moderação, maior interesse por estilos de vida equilibrados e vontade de encontrar opções adequadas a diferentes momentos do dia. ... Ler mais