Abre com um nariz sutil de baunilha, persistente, mas não avassalador. A laranja abre caminho, tornando-se picante e afiada, embora as maçãs verdes temperadas adicionem frescor e equilíbrio. Em seguida, vêm as trufas de chocolate branco, mastigáveis, suntuosas, com elegantes notas de carvalho para um digestivo.

Bob Dalgarno foi o artesão desta edição do Sienna.