Vina Tondonia reserva - Lopez de Heredia 75cl

44,07 €  

Variedades de uva: Tempranillo (75%), Garnacho (15%), Graciano e Mazuelo (10%), de vinhas próprias.

Ano oficialmente classificado como MUITO BOM. Este ano decorreu sem incidentes climatológicos graves, na ausência de geadas primaveris mas marcado por abundantes chuvas primaveris e pós-colheita, contudo um verão ameno e seco favoreceu a frutificação e a sanidade das uvas, o que significou a obtenção de uma vindima pouco abundante mas ligeiramente superior à colheita anterior e de qualidade semelhante. O clima foi excepcionalmente favorável durante toda a fase final do ciclo vegetativo, algo que é sempre decisivo para a qualidade da colheita. A nossa vinha usufruiu de condições óptimas para que o estado sanitário da fruta fosse praticamente perfeito e que a maturação evoluísse com parâmetros equilibrados de cor, acidez, teor alcoólico, etc., o que permitiu obter uma colheita de elevada qualidade e algo inferior em seu volume final aos anteriores. Os trabalhos de vindima começaram no dia 6 de outubro na «Viña Gravonia» com as castas brancas, a 9 de outubro na «Viña Tondonia» com as castas tintas e terminaram a 30 de outubro após a vindima «Viña Cubillas» e «Viña Bosconia».
 
Cor: Rubi brilhante com aros de tijolo claro. Olfato: Nariz muito fino, fresco e tostado com leves aromas de baunilha. Muito persistente. Sabor: Muito seco, macio, redondo e desenvolvido.
Variedades de uva: Tempranillo (75%), Garnacho (15%), Graciano e Mazuelo (10%), de vinhas próprias.
Envelhecimento em barril: 6 anos, sujeito a 2 trasfegas por ano. Clarificado com clara de ovo fresca.
Envelhecimento em garrafa: O restante, engarrafado sem filtragem, em garrafas de 75 e 37,5 cl.
Grau alcoólico: 13% Vol.
Acidez geral: 6 gr/l.
Açúcar residual: Muito seco.
Gastronomia: Todas as carnes, carne bovina ou aves.
Tempo de conservação: 10 anos e mais, em perfeitas condições de temperatura constante (14ºC) e umidade (75-80%).
Temperatura de consumo: 18º-20º C, embora varie de acordo com as pessoas e situações.
Quantidade fabricada: 180.000 garrafas

Ler mais
Ano
Quantidade

IVA incluído


Partilhar
     
×

Garrafeira Campo de Ourique

Este site requer que tenha mais de 18 anos. Por favor confirme para continuar.

Continuar Sair