Mais do que um alvarinho este é um vinho verde com alma.
José Augusto Domingues faz o que pode e não pode para mostrar a garra duma casta genuína .

VINIFICAÇÃO
Vindima manual em caixa de 20 Kg, tendo sido recolhidas as netas nesta colheita, desengace total da uva, decantação e fermentação (90% em inox
10% em barrica carvalho francês). Estágio de 7 meses sobre borras totais com batonage nos 5 primeiros meses, loteamento e clarificação estática de
1 mês antes de engarrafar. Esta colheita esteve três meses de estágio em garrafa antes de rotular e comercializar.

NOTAS DE PROVA
Cor citrina com nuances douradas. Aroma frutado com carácter vegetal onde aparece algum mentolado e citrinos. É rico e encorpado, pronunciado
em sabores frutados e equilibrado com notas salinas (frescas), que prolonga o conjunto no fim de boca.

17.5 pontos na Revista de Vinhos