Amarelo dourado pálido com reflexos verdes. Bouquet rico, fruta madura ácida, notas de especiarias, nuances florais. Na boca é encorpado e expressivo, com uma agradável doçura e acidez bem integrada, mineral, muito fácil de beber. Fermentado espontaneamente em barricas de madeira e com longo envelhecimento na levedura.

Acompanha bem: cozinha asiática aromática