Sem Vergonha - Susana Esteban & Dirk Niepoort 75cl
IVA incluído.
É um vinho tinto de Susana Esteban produzido em parceria com Dirk Niepoort e produzido a partir de 100% Castelão, proveniente de uma vinha velha de altitude na Serra de São Mamede, em Portalegre. Fermentado com mínima intervenção e estagiado em talhas de barro, expressa uma interpretação pura e autêntica da casta.
É um tinto leve, fresco e cheio de carácter, com notas de fruta vermelha fresca, ervas secas e uma mineralidade terrosa. O perfil é elegante, seco e vibrante, com final longo e muito gastronómico.
Segundo Susana Esteban "a Castelão sempre me surpreendeu com a sua capacidade de produzir vinhos estruturados e altamente complexos, mantendo a delicadeza e a frescura. Todas essas características me lembram os vinhos da Borgonha, por isso desafiei o Dirk Niepoort, grande conhecedor de vinhos da Borgonha, a fazer um Castelão ‘Sem Vergonha’—um trocadilho com ‘sem Borgonha’ em português."
Apenas 4466 garrafas produzidas.
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