Palmeirim de Inglaterra reserva 75cl

13,50 €  

Castas: Tinta-Roriz, Tinta-Barroca, Alicante-Bouschet e Touriga-Nacional

Localização: Chaves - Freguesias de Oura, Selhariz e Faiões

Vinificação e maturação: Vindima manual. Desengace seguido de ligeiro esmagamento dos bagos. Maceração pré-fermentativa a frio. Fermentação com
controlo moderado da temperatura e suaves remontagens manuais. Maceração pós-fermentativa. Prensagem. Estágio do vinho seis meses em madeira francesa
após maloláctica.

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Garrafeira Campo de Ourique

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