Palácio dos Távoras vinhas velhas 75cl
IVA incluído.
Apresenta complexidade aromática, frutos vermelhos e pretos, barrica presente mas integrada. Na boca é suave, mas começa a crescer graças à sua estrutura. Boa acidez e final longo.
VINIFICAÇÃO: Colheita manual em caixas de 20 Kg. Desengace e esmagamento, maceração pré-fermentativa durante 48 horas, seguido de fermentação alcoólica com temperatura controlada a 24oC.
ENVELHECIMENTO: Estágio em barricas novas de carvalho francês onde permanece durante 14 meses.