Criado em 1885 por Emile Giffard, então farmacêutico em Angers, que transformou sua farmácia em uma destilaria.
Licor de menta branco, transparente, obtido a partir de óleos essenciais de hortelã-pimenta (tipo Mitcham).

Master Medal 2014 - Mestrado em Licores pela The Spirit Business Magazine.
Medalha de Ouro - Licor Masters 2016 pela Spirits Business Magazine.

No nariz, aromas de menta muito agradáveis. O conjunto é muito agradável graças ao seu sabor fresco e picante.

O sabor da hortelã-pimenta invade o paladar, deixando uma sensação extrema de frescura.