A cor é vermelho granada, com nuances levemente alaranjadas. O nariz lembra inicialmente fruta madura com polpa vermelha, enquanto na segunda nota revela notas de baunilha, alcaçuz e especiarias. Na boca é encorpado, bem presente na textura tânica, longa persistência.

Ideal para acompanhar carnes de caça e vermelhas, vale a pena experimentar acompanhar vitela assada.