Capri limão e Sorrento Bergamota são adicionados à receita original de Gin Mare.

No nariz tem com citrinos, tomilho e fruta cristalizada.

Na boca, o ataque é suave com citrinos misturados com a acidez doce da bergamota. Limão e laranja evoluem em ervas como o tomilho, manjericão e rosmaninho.

O acabamento é arredondado pelos sabores da azeitona que lhe conferem o seu comprimento único.