Casa Ferreirinha Callabriga 75cl

0,00 €   17,50 €
Desconto de 100%

NOTAS DE PROVA
Cor rubi profunda. Apresenta aroma intenso e complexo com notas florais, de fruta tropical, frutos pretos e vermelhos e especiarias. A madeira de grande qualidade encontra-se bem integrada, contribuindo para a complexidade aromática. Na boca, apresenta bom volume, com excelentes taninos redondos e óptima acidez. Destaque para os aromas a frutas vermelhas e tropicais, bem como notas florais e a cacau, fruto de uma excelente maturação. Final longo e elegante.
ANO VITÍCOLA
O ano 2016 teve um inverno globalmente seco e ameno. No entanto, o final de inverno trouxe períodos de chuva contínua, acompanhados de baixas temperaturas, que se prolongaram pela primavera. O verão foi ameno, com picos de forte calor e noites globalmente frias, o que contribuiu para um final de
maturação longo e equilibrado, permitindo produzir vinhos de elevada qualidade.
ENÓLOGO: Luis Sottomayor
CASTAS: 60% Touriga Franca, 25% Touriga Nacional, 15% Tinta Roriz
VINIFICAÇÃO
É vinificado na adega da Quinta da Leda, a partir de uvas provenientes de parcelas localizadas na Quinta e de vinhas limítrofes. São escolhidas uvas com maturação equilibrada, consequência de um ciclo vegetativo favorável. Após desengace e suave esmagamento, as uvas são encaminhadas para
cubas de inox e/ou lagares, onde se procede a macerações prolongadas. Pretende-se com esta tecnologia que os constituintes da qualidade, presentes nas películas das uvas maduras, passem assim suavemente para o vinho.
MATURAÇÃO
Após a fermentação de acabamento segue-se a maturação em barricas usadas de carvalho francês (75%) e americano (25%) durante um período que varia entre 12 meses. O lote final é elaborado com base nas selecções efetuadas durante as inúmeras provas e análises realizadas neste período. No
sentido de preservar a mais alta qualidade, apenas é submetido a uma ligeira filtração antes do engarrafamento. Não sendo estabilizado pelo frio, é natural a formação de depósito durante o seu envelhecimento em garrafa.
GUARDAR
Para quem aprecia as características de juventude de um vinho duriense, pode consumi-lo desde já, embora beneficie de um estágio em garrafa entre 3
a 5 anos, atingindo um máximo cerca dos 8 anos de idade, mantendo-se contudo em plenas condições de consumo durante cerca de 10 a 15 anos. A
garrafa deve ser mantida deitada, em lugar fresco e seco, ao abrigo da luz.
SERVIR
Até ao 2º ano não necessita de cuidados especiais, no entanto a partir dessa data recomenda-se que a garrafa deverá ser colocada 'alto' na véspera e
decantada antes de ser consumido. Servir entre 16ºC-18ºC.


Mundus Vini Spring Tasting 2019
Prata


Concurso Vinhos de Portugal 2019
Grande Ouro


Decanter World Wine Awards 2019
Bronze

Ler mais
Ano
Quantidade

Partilhar
     
×