Pardusco era o nome dado aos primeiros vinhos tintos exportados para Inglaterra no séc.XIV
Este vinho é um tributo do enólogo Anselmo Mendes a esse passado que ele designa de "glorioso".

Este Vinho Verde tinto é feito a partir das castas Vinhão, Alvarelhão, Cainho, Borraçal e Pedral.
De cor aberta e aroma singular tem muitae frescura.