Castas:
Avesso e Loureiro
Vinificação:
Vindima manual em caixas de 25kg; fermentação alcoólica durante
15-20 dias em cubas de aço inox com controlo de temperatura
Notas de Prova:
Aroma muito fino e elegante com notas a citrinos e minerais.
Excelente acidez e fresco. Final de boca médio. Volume e acidez
permitem deixar algumas garrafas para ver como evolui.
Harmonização:
Bivalves, mariscos e peixes grelhados.
16.5 Revista Grandes Escolhas
