Castas: Avesso e Loureiro
Vinificação: Vindima manual em caixas de 25kg; fermentação alcoólica durante 15-20 dias em cubas de aço inox com controlo de temperatura
Notas de Prova: Aroma muito fino e elegante com notas a citrinos e minerais.
Excelente acidez e fresco. Final de boca médio. Volume e acidez permitem deixar algumas garrafas para ver como evolui.
Harmonização: Bivalves, mariscos e peixes grelhados.

16.5 Revista Grandes Escolhas

Produzido pela Casa de Cello.