A beleza da composição no Don Melchor é entrelaçar os sabores, aromas e as emoções que os diferentes lotes de Cabernet Sauvignon produzem.

É unir, de uma forma equilibrada, a expressão de cada parcela. É encontrar o equilíbrio que permite a expressão de um lugar, de um solo e da cordilheira dos Andes em um único vinho.

Enrique Tirado é uma das figuras mais influentes no cenário vitivinícola nacional e um dos enólogos que tem mais experiência e conhecimentos sobre a Denominação de Origem Puente Alto.

Colheita manual entre 9 de março e 6 de abril de 2020. O rendimento da vinha é de 4,0 t/ha.
De profunda cor violácea, com grande intensidade e complexidade aromática de frutas vermelhas acompanhadas por notas orais de violetas e rosas. Em
boca, é um vinho saboroso, de ataque suave, para logo mostrar grande frescor, junto com a elegância e potência características de Puente Alto. Trata-se de um vinho de textura aveludada, corpo exuberante e um final muito longo e persistente.