Champagne Ruinart brut rosé 75cl

79,90 €  

Castas: Chardonnay, Pinot Noir

Blend feito com uma base de Chardonnay e de Pinot Noir, na sua maioria classificada como Premiers Crus com 20/25% proveniente de reservas dos 2 anos anteriores. 45% Chardonnay, vinhas Côte des Blancs e Montagne de Reims, 55% da Pinot Noir vem da Montagne de Reims e de vinhas Vallée de la Marne Vinhas, do qual 18 a 19% foi feito vinho tinto.

Vinificação: Colheita feita à mão. A fermentação é feita em tanques de aço inoxidável com temperatura regulada. Para o vinho tinto, maceração curta e extração de luz. Fermentação malolática completa.

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Garrafeira Campo de Ourique

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