Castas: Field Blend (Vinha Velha)

Vinificação: Maceração pré-fermentativa de 12 horas, seguida de pisa a pé em lagar de granito e fermentação espontânea, com engaço a temperatura controlada.
Aguardentação com as melhores aguardentes nacionais da região.
Estágio/Envelhecimento: 20 meses em balseiro.

Notas de Prova: Cor rubi profunda e opaca, de grande concentração. No nariz, revela um perfil aromático intenso e sofisticado, marcado pela frescura e profundidade, com notas de frutos do bosque, cereja preta e groselha, integradas com subtis nuances de eucalipto e delicados apontamentos florais. Na boca, mostra-se estruturado e poderoso, mantendo uma elegância notável, suportada por taninos firmes, densos e
bem definidos. O final é longo, persistente e harmonioso, refletindo um potencial de envelhecimento excecional.

Viticultura e Enologia: Paulo Nunes e João Costa