Castas: Field Blend (Vinhas Velhas)

Vinificação: Vindima manual em caixas de 20kg. Maceração pré-fermentativa, seguida de fermentação espontânea, com uma percentagem de engaço em cubas de inox e temperatura controlada. Maceração pós- fermentativa durante pelo menos 15 dias

Notas de Prova: Cor rubi viva. Aroma rico, notas especiadas e de frutos do bosque, nuances balsâmicas. Na boca, é elegante e delicado, exibindo uma textura sedosa e uma estrutura sólida, com taninos polidos e sofisticados. Final refinado e longo, indicando um potencial de envelhecimento excecional.