O Capela é um Porto Vintage micro-terroir produzido a partir de três pequenas vinhas da Quinta do Vesuvio – inspirado nas vinhas incrivelmente baixas de 90 anos da vinha da Vinha da Capela, que criam Vinhos do Porto Vintage de extraordinária complexidade e carácter. No espaço de 10 anos, de 2007 a 2017, foram produzidos apenas quatro Vinhos do Porto Vintage Capela da Quinta do Vesúvio, todos eles coincidindo com declarações clássicas de Vinho do Porto Vintage.

O Capela Do Vesúvio Vintage 2022 é feito com parcelas especiais da magnífica Quinta do Vesúvio e produzido em quantidades diminutas e apenas em anos de qualidade excecional, este Porto Vintage possui uma identidade distintiva conferida por três micro terroirs únicos.

Características e Perfil do Vinho

O Capela do Vesúvio 2022 apresenta uma cor intensa e aromas complexos, com notas de frutos pretos maduros e nuances de especiarias. Na boca, revela uma estrutura robusta, taninos firmes e um final prolongado e elegante, resultado das fermentações prolongadas que conferem ao vinho um perfil mais seco.

Vinificação e Envelhecimento

As uvas são pisadas em lagaretes especiais na adega da propriedade, favorecendo uma boa extração. O vinho é produzido com uvas de vinhas centenárias da Vinha da Capela, plantações de Touriga Franca com meio século e da Vinha da Escola, proporcionando um equilíbrio perfeito de sabores e uma complexidade inigualável.

Harmonização Gastronômica

Ideal para acompanhar queijos curados, sobremesas de chocolate ou ser apreciado sozinho em momentos especiais. Este Porto Vintage é perfeito para colecionadores e amantes de vinhos que apreciam a elegância e a profundidade de um grande Porto.

História e Tradição

A Quinta do Vesúvio, adquirida pela família Symington em 1989, recuperou a sua reputação lendária graças ao investimento substancial na vinha e à experiência vínica de cinco gerações no Douro. A Capela do Vesúvio, inspirada na bela capela da propriedade, é uma homenagem às vinhas centenárias e ao terroir único da região.