Castas: Encruzado e Bical
Vinificação: Vindima manual em caixas de 25kg; fermentação alcoólica durante 15-20 dias em cubas de inox com controlo de temperatura.
Notas de Prova: Aroma muito fino e elegante com notas a citrinos. Excelente acidez e fresco. Final de boca médio.
Harmonização: Peixes, risotos e carnes brancas.

Produzido pela Casa de Cello.