Límpido e brilhante com tonalidade amarelo citrina. Intenso no aroma com notas de fruta citrina fresca, casca de toranja, e sugestões de fruta tropical madura. Na boca é fresco com bom equilibrio entre a acidez e a sensação de fruta, termina equilibrado, sempre num tom refrescante.

A vinificação ocorre na adega da Quinta de Azevedo, com recepção e desengace suaves de modo a preservar ao máximo as características das uvas. o encaminhamento dó mosto é feito com controlo de temperatura e protegido da oxidação com gazes inertes. Prensagem suave em prensa pneumática com alguma maceração pré-fermentativa. Fermentação alcoólica ocorre a temperaturas na ordem dos 16ºC-18ºC, levada a cabo por leveduras selecionadas, sobretudo a levedura nativa QA23