O Maçanita Pala Pinta Branco é um vinho de cor amarelo citrino, nariz desconcertante, complexo, notas de fruta de polpa branca. O ataque é fresco e rico com grande profundidade.

Produtor: Maçanita Douro
Vinha: Carlão, Cima Corgo. Vinhas com 110-130 anos a 580-720m altitude, solos em transição de xisto para granito, com produção média de 1100kg/ha.
Vinificação: Lavoura a cavalo. Vindima manual para caixas de 18kg. Prensa direta de cacho inteiro, decantação a frio, fermentação em barrica com bâttonage.
Notas de Prova: Amarelo citrino, nariz desconcertante, complexo, notas de fruta de polpa branca. O ataque é fresco e rico com grande profundidade.
Estágio: Estágio de 10 meses em barricas neutras.

Enologia:Joana Maçanita e António Maçanita
Harmonização: Pratos ricos e também pratos intensos de pureza.