Grão Vasco Reserva do Museu Magnum 1,5 Litros

42,50 €  

Castas:
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro, Jaen, Tinta Pinheira

Vinificação:
Após a entrega das uvas destinadas à produção do Grão Vasco Reserva, elas são desengaçadas e depois esmagadas suavemente, antes de serem transportadas por gravidade para as cubas de fermentação em aço inoxidável. A fermentação durou cerca de 10 dias, durante os quais o mosto foi submetido a uma série de bombeamentos, para extrair suavemente os compostos fenólicos nas peles. O vinho foi então removido para cubas envelhecidas, onde ocorreu a fermentação alcoólica. O Grão Vasco Reserva do Museu 1996 amadureceu por 9 meses em barricas de carvalho francês usadas, após fermentação malolática.

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