castas: Arinto dos Açores (85%) e Verdelho (15%)

notas de prova: Ataque fresco mineral e salino, tem a matriz das castas e Terroir Açorianos, mas com um aroma mais exuberante, mais tropical, mais ananás e maracujá açorianos, de fruta fresca com acidez.

gastronomia: Fresco, muito mineral e salino. Parceiro ideal para ostras, cracas e bivalves.
Funciona também com peixes grelhados, saladas e mariscos frescos.