VZ 75cl

22,50 €  

Um blend de Viosinho, Rabigato, Codega e Gouveio provenientes duma vinha com idades compreendidas entre 50 a 80 anos localizadas nas freguesias de Porrais e Candedo, no concelho de Murça.


Uvas desengaçadas, ligeiramente esmagadas em prensa pneumática, sendo o mosto resultante decantado para cubas de aço inox de 2
500 litros durante 24 horas a 10°C, e em seguida passado a limpo para barricas novas de carvalho francês de 225 litros, onde fermenta durante 25 dias a temperaturas controladas entre os 10°C e 14°C


Estágio nas mesmas barricas durante cerca de 9 meses, com battonage.
O VZ 2012 Douro Branco é um vinho fresco e vibrante, com uma cor intensa de palha dourada, e uma fantástica concentração de aromas de frutos
A fermentação e estágio em barrica trazem-lhe um toque muito elegante no palato, com grande equilíbrio e subtileza, e um final muito longo e frutado,
equilibrado com um impressionante toque de acidez.

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