Adega Mãe chardonnay 75cl

8,50 €  

Enólogo: Anselmo Mendes and Diogo Lopes

Vinificação:
Persegue a prensagem total da luz, a sedimentação a frio, a fermentação em aço inoxidável a uma temperatura controlada (15-16 ° C) durante 15 dias em tanques. Batonnage por 4 meses.

Notas de prova:
Cor citrina amarela. Aromas da casta, com notas de marmelo e frutos com casca amarela. Grande volume na boca, é um vinho muito expressivo com um final de boca longo.

Emparelhamento com comida:
Perfeito com todo o tipo de peixe gordo e pratos assados no forno.

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