Herdade do Rocim Indígena 75cl

11,95 €  

VINIFICAÇÃO › Vindima manual em caixas de 12 kg. Na adega, as uvas foram submetidas a uma criteriosa selecção em tapete de escolha vibratório, tendo sido desengaçadas com um ligeiro esmagamento do bago. Fermentação em depósitos de cimento.
ESTÁGIO › Em depósito de cimento durante nove meses.
NOTA DE PROVA › Cor ruby profunda, notas de eucalipto, características da casta. Estrutura, concentração e acidez, num conjunto fresco e energético que lhe permitirão uma boa evolução em garrafa. 

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Garrafeira Campo de Ourique

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