Feito a partir das castas Bical, Arinto, Maria Gomes. Estagiou no mínimo 12 meses em cave e 1 mês após dégorgement. Aromas de geleia de frutos de polpa branca, frutos cítricos, avelã e biscoito. Frutado, macios, mousse suave, crocante e elegante.
Iguarias da cozinha mediterrânica, indiana e chines ou em momentos de lazer.